ダージリン？アッサム？セイロン？——紅茶初心者の私が最初に失敗しなかった選び方
「種類が多すぎて何から飲めばいいの…？」という初心者さんへ。
まずはダージリン／アッサム／セイロンの3つだけでOK。
香り・コク・渋みの違いがはっきりわかる“定番3選”で、あなたの好みが見つかります☕
はじめての選び方（超かんたん3ステップ）
- 香り重視？コク重視？ → 香り＝ダージリン／コク＝アッサム／バランス＝セイロン
- 飲み方は？ → ストレート＝ダージリン or セイロン／ミルク＝アッサム
- まずはティーバッグでOK（少量で味を確認 → 気に入ったらリーフへ）
ダージリン｜香りで選ぶなら
「紅茶のシャンパン」。花や果実を思わせる華やかな香りと、爽やかな渋みが魅力。
おすすめ飲み方：ストレート（砂糖なしで香りをダイレクトに）
- 抽出目安：95℃／2〜3分
- シーン：気分転換・読書タイム・軽めのおやつと
- ひとこと：春摘み（ファーストフラッシュ）はより軽やかでフレッシュ
春にルピシアで購入したファーストフラッシュをストレートで。花束のような香りと軽やかな渋みが広がって、気分が一気にリフレッシュしました。
アッサム｜ミルクティー派なら
濃厚なコクと甘み、しっかりめの渋み。ミルクに負けない力強さがポイント。
おすすめ飲み方：ミルクティー／ロイヤルミルクティー／チャイ
- 抽出目安：100℃／3〜4分（ミルク前提ならやや濃いめ）
- シーン：朝の一杯・甘いお菓子・しっかり休憩
- ひとこと：スパイスとも相性◎（チャイに最適）
今回はストレートで。しっかりしたコクと麦芽の甘みが感じられて、深みのある一杯になりました。食事にも甘いお菓子にも合わせやすい印象です。
セイロン（スリランカ）｜万能で失敗しにくい
クセが少なくバランスの良い味わい。ホットでもアイスでも扱いやすい万能タイプ。
おすすめ飲み方：ストレート／アイスティー／少量ミルク
- 抽出目安：95℃／2.5〜3分
- シーン：食事と一緒に・毎日の一杯・来客用にも
- ひとこと：ディンブラやヌワラエリヤなど産地で個性が変わるのも楽しい
成城石井で購入したディンブラをストレートで。クセがなくすっきりしていて、どんな食事にも合う“毎日の紅茶”という印象でした。
3種類の違いが一目でわかる比較表
| 項目 | ダージリン | アッサム | セイロン |
|---|---|---|---|
| 香り | 花・果実のように華やか | 麦芽様の甘み、力強い | クリーンで爽やか |
| 味わい | 軽やかで上品 | 濃厚なコク | バランス良好 |
| 渋み | 弱〜中 | 中〜強 | 中（扱いやすい） |
| おすすめ飲み方 | ストレート | ミルクティー・チャイ | ストレート／アイス |
最初の買い方と失敗しないコツ
- ティーバッグで少量から：味の方向性を確認 → 気に入ったらリーフへ
- 抽出は“短めスタート”：渋みが出すぎないよう2分台から試す
- アイスは急冷で：濃いめに淹れて氷へ一気に注ぐと濁りにくくクリア
👉 具体的な手順は
ティーバッグ紅茶の美味しい淹れ方 と
アイスティーの美味しい作り方｜
まとめ
ダージリン＝華やかな香りでストレートに、アッサム＝濃厚でミルクティーに、セイロン＝クセが少なく万能タイプ。
この3種類を知っておくだけで、紅茶選びはぐっと簡単になります。
「今日は香りでリフレッシュしたいからダージリン」
「甘いお菓子と一緒ならアッサム」
「どんな場面でも失敗したくないときはセイロン」
そんなふうに気分やシーンで選ぶだけで、いつもの紅茶時間がもっと豊かに。
さらに一歩進んでみたい方は…
👉 ダージリンとアッサムの違いを徹底比較
👉 スリランカ紅茶の魅力（ディンブラ／ヌワラエリヤ／ウバ）
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