アイスティーにおすすめの紅茶品種5選｜爽やか＆濁らない茶葉の選び方【初心者向け】
「アイスティーを作っても濁ってしまう…」「どの茶葉を選べばいいの？」──そんな悩みに応える、アイスティーに向く茶葉選び特化ガイドです。冷やしても香りが立ち、見た目もクリアに仕上がる茶葉を厳選しました。
アイスティーに向く紅茶の条件｜濁らず香りを楽しむために
- 渋み・苦みが少ない…冷やすと渋みが立ちやすいので、もともと穏やかな茶葉が◎。
- 冷やしても香りが残る…柑橘・青リンゴ・フローラルなど爽やかなアロマ。
- 水色（すいしょく）が濁りにくい…クリアな見た目だと味の印象もUP。
アイスティーにおすすめの紅茶品種5選
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| 品種 | 香りの傾向 | 濁りにくさ | おすすめの作り方 | ペアリング |
|---|---|---|---|---|
| ニルギリ（インド） | 爽やか・クセが少ない | ★★★★★ | 急冷 or 水出し | サンドイッチ、柑橘スイーツ |
| ディンブラ（スリランカ） | 香り・渋み・コクのバランス | ★★★★☆ | 急冷（オンザロック）／アイスミルク | バタークッキー、マドレーヌ |
| ヌワラエリヤ（スリランカ） | 青リンゴのような清々しさ | ★★★★☆ | 急冷（ストレート） | レモンパウンド |
| セイロンブレンド | すっきり・デイリー向き | ★★★★☆ | 急冷／水出し どちらも扱いやすい | スコーン、朝食プレート |
| アールグレイ（フレーバー） | ベルガモットの柑橘香 | ★★★★☆ | 水出し or 急冷（ストレート） | チーズケーキ、フルーツタルト |
1. ニルギリ（インド）｜爽やかで濁りにくい夏向け紅茶
渋みが少なくクセのない軽やかさ。急冷でも白濁しにくいため、はじめてのアイスティーに最適です。ティーバッグなら計量不要で忙しい日も失敗しにくい。
2. ディンブラ（スリランカ）｜バランス良好。アイスミルクティーにも◎
香り・渋み・コクのバランスが良い万能タイプ。ストレートはキレが良く、ミルクを少量加えても紅茶の風味が残ります。
3. ヌワラエリヤ（スリランカ）｜青リンゴのような清々しさ
高地産らしい繊細さと爽快感。氷を入れても香りが損なわれにくく、暑い日にぴったり。
4. セイロンブレンド｜家族で楽しめる定番。急冷・水出しどちらも扱いやすい
クセが少なくすっきり。大量に仕込む水出しにも、グラスでさっと作る急冷にも対応するデイリーの味方。
5. アールグレイ（フレーバーティー）｜柑橘の香りが涼やか
ベルガモットの香りが冷やしても立ちやすく、おもてなしにも映えます。昼間はレディグレイ（トワイニング）の爽やかさも◎。
▲トワイニングのレディグレイ
▲ルイボスのアールグレイ
作り方のポイント（急冷 vs 水出し）
- 急冷（オンザロック）：濃いめに淹れて、熱いうちに氷たっぷりへ一気に注ぐ。香り高くキレのある味に。
- 水出し（コールドブリュー）：茶葉10g＋水500mlを冷蔵で4〜6時間。渋み少なくまろやか。
くわしい手順や“濁らない”コツは、ティーバッグ紅茶の美味しい淹れ方｜初心者でも失敗しないコツ と、「アイスティーの美味しい作り方｜濁らないコツ」（作り方特化）をご覧ください。
ティーバッグ vs リーフ（茶葉）｜どっちがアイス向き？
まずはティーバッグでOK。計量いらずで再現性が高く、同じ濃さを作りやすいです。香りの伸びを重視するなら、慣れてきてからリーフに挑戦を。
よくある質問（FAQ）
Q. どの茶葉でもアイスティーにできますか？
A. 可能です。ただし渋みの強い茶葉は冷やすと渋さを感じやすいので、本記事の5品種から始めると失敗しにくいです。
Q. 作り置きはできますか？
A. 冷蔵で24時間以内に飲み切るのがベスト。香りの鮮度が落ちやすいため。
まとめ｜夏はお気に入りの茶葉で香り豊かなアイスティーを
- クリアでおいしいアイスには、茶葉選びが近道。
- 爽やか重視ならニルギリ／ヌワラエリヤ、万能ならディンブラ／セイロンブレンド、香り演出ならアールグレイ。
- 作り方は急冷＝香り高く、
水出し＝まろやか。気分で使い分けましょう。
※この記事内の一部写真はイメージです。実飲撮影でき次第、順次差し替えます。
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