「紅茶は渋くて苦手…」はもう卒業!初心者でも楽しめる、魔法の紅茶7選
「紅茶って、おしゃれだけどなんだか難しそう…」
「渋みが強くて、いつも残しちゃう…」
そんな風に思っていませんか?
実は、紅茶には渋みがほとんどなく、初心者でも「美味しい!」と感じられる種類がたくさんあります。
この記事を読めば、あなたの「紅茶って苦手…」という思いがきっと変わるはず。今日から自信を持って、自分にぴったりの一杯を選べるようになりますよ!
なぜか渋くならない?初心者でも失敗しない「魔法の選び方」
- 「高地産」 と書かれていたらチャンス!
標高の高い涼しい場所で育った紅茶は、渋みの原因となる成分が少なく、スッキリと上品な味わいになります。 - 「春摘み」 を探してみよう
特に春に摘まれた茶葉(ファーストフラッシュ)は若々しく繊細。花のような香りで渋みは穏やかです。 - 淹れ方を変えてみる
少しぬるめ(85〜90℃)で、短め(2〜2.5分)の抽出にすると渋みが出にくくなります。
渋み「なし」!初心者におすすめの紅茶7選
1. ダージリン(ファーストフラッシュ)
「紅茶のシャンパン」と呼ばれるダージリンの中でも、春摘みはマスカットのようなフルーティーな香りと、透き通る水色が魅力。
ストレートで香りを楽しむのが一番のおすすめ!
📷 ダージリン・セカンドフラッシュのアイスストレートティー。
夏摘みらしいマスカテルフレーバーがしっかりと感じられて、爽やかで華やかな香りが楽しめます。水出しにすると渋みが穏やかになり、暑い日でもゴクゴク飲めるご褒美の一杯です。
2. ヌワラエリヤ(スリランカ)
「セイロン紅茶」の一つ。緑茶のように爽やかで軽い飲み口。どんな料理とも相性が良く、食事の邪魔をしません。レモンを少し絞るとさらにスッキリ!
※実際の写真は、次の給料日にご褒美紅茶として購入してから掲載予定です。
3. ニルギリ(インド)
フルーティーでクセがなく、冷やしても濁りにくいのが最大の強み。アイスティーに最適で、暑い日の常備茶にぴったり。
※写真は給料日後に購入してから追加します。更新をお楽しみに。
4. キームン(中国)
世界三大紅茶の一つ。ほんのりスモーキーで奥行きのある香り、口当たりはまろやか。チョコやチーズケーキなど濃厚スイーツと好相性。
※実飲写真は次の給料日に購入してから掲載予定です。
5. ディンブラ(スリランカ)
バランス良好の万能選手。ホットでもアイスでも、ミルクを入れても美味しい。毎日の一杯に最適です。
※購入後に写真を追加掲載します。
6. 雲南紅茶(中国)
ゴールデンチップが多いほど、はちみつのような甘い香り。渋みは穏やかで、ほんのりミルキーなニュアンス。ストレートで優しい甘さを楽しんで。
※こちらも次回のご褒美購入後に写真をアップ予定です。
7. ネパール
ダージリンの隣で育つ「隠れ名品」。透明感のある爽やかな味わいで価格も手頃。「まずは美味しい一杯を」という初心者さんの最初の一歩にぴったり。
失敗しない!あなたのための「選び方早見表」
用途 | おすすめの品種 | 理由 |
---|---|---|
ストレートで香りを満喫 | ダージリン、キームン | 華やかで奥深い香りが楽しめる |
アイスティー | ニルギリ、ディンブラ | 濁りにくく、クリアな味わい |
食事と合わせたい | ヌワラエリヤ、ディンブラ | 軽やかで料理の味を邪魔しない |
スイーツと一緒に | キームン、雲南紅茶 | まろやかで甘い香りがスイーツに合う |
まとめ|さあ、あなたも「お気に入りの一杯」を見つけよう!
紅茶の世界は奥深いけれど、むずかしく考える必要はありません。まずは「渋みが少ない」視点で、気になる紅茶を一つ試してみましょう。
今日ご紹介した7つの紅茶から、あなたの「お気に入りの一杯」が見つかりますように。
写真は給料日後に順次追加予定です。更新もお楽しみに!
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