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『紅茶って難しい？』と思っていた私が、ティーバッグで驚くほど美味しく淹れられた理由

最初の一杯は渋すぎて挫折…でも大丈夫。
お湯・時間・湯量の3つを整えるだけで、ティーバッグでも「え、こんなに違うの？」な一杯に。
私が失敗から学んだ“再現性の高いコツ”をぎゅっとまとめました。

最初の失敗と、味が変わった小さな工夫

紅茶をはじめた頃、私の一杯は渋すぎて飲めない状態でした。原因は“なんとなく”で抽出時間を伸ばしていたこと。
そこでタイマーで2分にしてみたら、香りがふわっと立って味が一気にクリアに。
「紅茶って難しい」から「手順で美味しくなる」に、私の中で認識が変わりました。

メモ用ミニチャート
ダージリン：95℃／2〜3分｜アッサム：100℃／3〜4分（ミルク前提）｜セイロン：95℃／2.5〜3分

※濃さは「時間」で調整。茶葉を増やさず再現性を保つのがコツ。

スーパーで手に入る定番。5種類を少量ずつ試せる「ベストファイブ」は、
最初の一箱にちょうどいいお試しセット。私はここから好みの香りを見つけました。

トワイニング「ベストファイブ」― まずは味見に最適

筆者

トワイニングの「ベストファイブ」は、最初に買って大正解でした。 5種類が入っているので「次はどれを淹れようかな？」と選ぶのも楽しかったです！

バランスがよくストレートもアイスも失敗しにくいディンブラ。私のデイリー枠。
ポテトチップスやクッキーなど軽いおやつとも相性◎

成城石井「セイロン・ディンブラ」― デイリーにちょうどいい

ふわっと花や果実を思わせる香り。ストレートで香りを満喫するのに最適。
私は「今日は頑張った」のご褒美デイに淹れています。

ルピシア「ダージリン・ファーストフラッシュ」― 香りで選ぶならコレ

濃いめ（熱湯150ml／3分）に淹れて、氷たっぷりのグラスへ一気に。
クリアに仕上げたい人はセイロンやニルギリ系が安心。

セイロンやヌワラエリヤのクリーンな香りと相性◎。砂糖を先に溶かしてからレモンを。

アッサムを100℃／3〜4分で濃いめに。ミルクは人肌〜70℃に温めて最後に後入れすると香りが残る。

A. はい。温度・時間・湯量を守るだけで驚くほど改善します。まずは2分・180mlで。

A. あります。水出し対応の表示がある商品は渋みが出にくく、夜でも安心。時間は4〜6時間が目安。

A. カップ予熱＋フタ蒸らしで改善。冬はマグより口の狭いカップが保温に有利です。

ティーバッグは手順＝結果。
「お湯は沸騰直後」「2分から」「150〜200ml」の3点だけで、いつもの一杯が見違えます。
まずは家にあるティーバッグで、今日の夜から試してみてください☕